% Mindestbruttoerlös
35% Kakao
Die milchigen und malzigen Noten von Jivara verbinden sich dezent mit den knackigen, karamellisierten Pekannusssplittern.
Mit der 1995 entwickelten Jivara bot Valrhona die erste Vollmilchschokolade mit wirklich kraftvollem Kakaogeschmack an und revolutionierte für immer die Geschmackswelt der Milchschokoladen. Um diesen einzigartigen Geschmack zu erreichen, basiert die Herstellung der Jivara auf einer komplexen Mischung von Geschmacksprofilen, die für Kakaosorten aus Ecuador und Ghana typisch sind.
Kraftvolle Kakao- und Milchnote : Dank des hohen Kakaogehalts veredelt Bahibé die Süße von Milch mit intensiven Kakaonoten, die von Mandel- und Nussnoten umspielt werden, bevor sich eine fruchtige Säure und eine leichte Bitterkeit offenbaren.
Ausgewogen mit Röstaromen. : Aus kleinen Plantagen aus der Karbischen See kommend, hat diese Mariage de Grands Crus' einen außergewöhnlichen langen Duft, beim Verkosten milde Aromen nach Trockenfrüchten.
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