Zur Verkostung Feinschmecker-Tafel Guanaja 70 % mit Kakaosplittern

Die ausgewogene Bitterkeit von Guanaja wird harmonisch durch Noten gerösteter Kakaobohnen-Splitter verlängert.

Kaufen auf Valrhona Selection

1986 kreierte Valrhona die bitterste Schokolade der Welt, die von Beginn an ein inspirierender Erfolg war. Die Guanaja ist eine komplexe Assemblage aus Kakao-Aromaprofilen, die typisch für Trinidad, die Dominikanische Republik, Jamaika, Ghana, die Elfenbeinküste und Madagaskar sind, um einen einzigartigen Geschmack zu erhalten. Der Name Guanaja erinnert an die ersten Kakaobohnen, die Christoph Kolumbus übergeben wurden, als er 1502 die Insel Guanaja betrat.

Merkmale

% Mindestbruttoerlös

73% Kakao

MHD

18 monate

Komposition

Kakao 73% (mind.), Zucker 25%, Fett 42%

Verfügbare Verpackungen

Tafel 85g - 12365

Andere(s) Merkmal(e)

Mögliches Vorhandensein von Nüssen und Gluten.