Close
Icones/Ico_Bag_Style02_Grey Created with Sketch.

I vostri prodotti preferiti a portata di click

Ordinate i nostri prodotti online

Professionisti, trovate più di 2000 prodotti dedicati alla vostra attività su valrhona-selection.it
Consumatori, scoprite la nostra gamma di cioccolati e gli ingredienti per la pasticceria a casa su valrhona-collection.it

Pubblicato il 13/07/21

Le nostre azioni in Costa d'Avorio

Situata nell'Africa occidentale, la Costa d'Avorio è considerato il paese del cacao. Dal 2014, Valrhona collabora con la Coopérative Agricole Persévérance de Dibobly-Guezon (CAPEDIG), membro dell'Union des Sociétés Coopératives Kimbê (ECOOKIM). L'ECOOKIM riunisce 29 cooperative di produttori di cacao e anacardi della Costa d'Avorio.

Konedougou

Nel 2018, Valrhona ed ECOOKIM hanno firmato una collaborazione per una durata di 5 anni per regolamentare la fornitura di cacao di CAPEDIG. In Costa d'Avorio, il 100% delle nostre fave di cacao proviene dai nostri produttori partner le cui piantagioni sono tracciate. Questa tracciabilità ci consente di conoscere l'origine esatta del cacao, di garantire che non contribuisca alla deforestazione e di indirizzare i nostri progetti di sostegno alla comunità.

Facilitare l'accesso all'istruzione, una priorità per Valrhona

Valrhona ha finanziato la costruzione di scuole primarie pubbliche in tre comunità per promuovere l'istruzione. 598 studenti ne hanno beneficiato nel 2021. La costruzione di una mensa scolastica a Petit Bouaké consentirà ai bambini di mangiare in loco dal 2022. 
Nel 2018 abbiamo inaugurato un centro di formazione per accogliere i soci di tutte le cooperative dell'Union ECOOKIM contribuendo a formarli alle buone pratiche agricole, ambientali e sociali.
Nella primavera del 2021, il fondo di solidarietà Valrhona, con il sostegno di ECOOKIM, ha anche completato la costruzione di una scuola elementare e di una mensa nel villaggio di Kouameblekro - Konedougou e della scuola di Nadjette - Guinglo-zia. Questi istituti pubblici sono registrati nella mappa delle scuole ivoriane e accolgono rispettivamente 213 e 236 studenti. La creazione di una mensa ha diversi obiettivi. Essa garantisce innanzitutto la sicurezza alimentare per i bambini e aiuta a migliorare la frequenza pomeridiana per gli studenti, che non devono più percorrere lunghe distanze per tornare a casa a mangiare. Promuove inoltre un'economia virtuosa poiché sono le donne della comunità che coltivano e forniscono Valrhona ha finanziato la costruzione di scuole primarie pubbliche in tre comunità per promuovere l'istruzione. 598 studenti ne hanno beneficiato nel 2021.le colture alimentari alla mensa, mentre altre si occupano della preparazione dei pasti per i bambini.
Questi progetti rispondono alle esigenze individuate e prioritarie per CAPEDIG e sono pienamente in linea con la missione del fondo di solidarietà Valrhona, ovvero promuovere l'istruzione nelle aree rurali, favorire buoni risultati scolastici e lottare contro il lavoro minorile.

Cantine Cote d'Ivoire

Migliorare la qualità della vita delle comunità richiede anche un impegno finanziario

Tutte queste azioni rendono attraente CAPEDIG, il cui numero di membri è raddoppiato in un solo anno. I produttori sono tutti certificati Fairtrade e Rainforest Alliance / UTZ. Dopo il crollo dei prezzi del cacao nel 2017, versiamo un premio ai produttori per mantenere il prezzo del loro cacao al livello più alto dal 2012. Copriamo i costi di distribuzione e garantiamo con una terza parte indipendente che il 100% del premio di compensazione venga versato ai nostri produttori partner.