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Pubblicato il 01/10/21

B the Change : Insieme, lavoriamo per la diversità

Questo mese, attraverso il tema della diversità, scoprite 3 iniziative volte al raggiungimento di un futuro più inclusivo, che rispetta le persone, celebra la diversità dei profili e la singolarità di ciascuno.

La diversità e l'inclusione al centro delle nostre priorità

Da Valrhona, l'uguaglianza donna-uomo è parte integrante del nostro DNA. Siamo fieri di poter dichiarare che il 50% dei nostri collaboratori sono di sesso femminile e che il nostro indice professionale sull'uguaglianza di genere è di 90/100. 

B the change diversité

Anche se Valrhona è da molti anni un’azienda dove si lavora bene, siamo consapevoli di avere ancora molta strada da fare per garantire un’inclusione sociale totale. Per questo motivo vogliamo rendere questo tema una priorità per i prossimi anni. 

I profili singolari e i percorsi atipici possono rappresentare una vera ricchezza. L'esempio di Bricoleurs de Douceurs

Dopo un viaggio gastronomico di diversi mesi tra l'Australia e Bali,Clement Higgins e Aurélie Pauletto arrivano a Marsiglia, la loro città del cuore! Decidono di unire le loro competenze e fondano Bricoleurs de douceurs!

Entrambi con un percorso insolito alle spalle, Clément e Aurélie desiderano creare un'attività a loro immagine. Oggi, la loro "famiglia", così come amano chiamarla, è composta da persone provenienti da mondi totalmente diversi e talvolta estranei a quello della pasticceria, ed è questo che fa la loro forza!

Li abbiamo incontrati per saperne un po' di più... Ascoltate la loro testimonianza, che è tanto emozionante quanto stimolante!

L’eccellenza della gastronomia al servizio dell’inclusione professionale delle donne

Sponsorizzato dallo chef Alain Ducasse  lanciato nel 2015 da La Table de Cana Marseille, Des étoiles et des femmes dà una possibilità di reinserimento professionale alle donne appassionate di cucina attraverso una formazione incentrata sulla cucina dove la motivazione è la parola chiave.

Des étoiles et des femmes

Il programma "Des Étoiles et Des Femmes" nasce da una triplice osservazione:

  • La disoccupazione femminile nei quartieri prioritari della città è alta
  • Le donne sono sottorappresentate nella gastronomia
  • I talenti stanno diminuendo nelle cucine professionali

Per rispondere a questa triplice sfida, hanno ideato un programma di supporto di 9 mesi durante il quale 12 donne possono ottenere un diploma di cucina in alternanza insieme a chef rinomati.

Queste donne beneficiano per 9 mesi di un accompagnamento personalizzato dal punto di vista dell’aspetto amministrativo, dell'assistenza all'infanzia, alla formazione e alla mobilità, ma anche dal punto di vista di un coaching personalizzato e di sviluppo personale, per facilitare il rientro a lavoro. L'originalità del programma sta nel fatto di rendere possibile alle donne con difficoltà lavorative l'ottenimento di un diploma di cucina con degli chef rinomati. 

Oggi il programma è presente in 9 città: Lille, Parigi, Strasburgo, Bordeaux, Lione, Montpellier, Arles, Marsiglia e Nizza. Un'iniziativa che sta portando i suoi frutti dato, che dalla sua nascita nel 2015, ha permesso a 1500 donne di prendere consapevolezza, e a 260 di seguire la formazione. Il 98% di loro ha ottenuto il diploma e il 70% ha trovato lavoro nei 6 mesi successivi alla formazione.

Appuntamento al mese prossimo per approfondire un altro argomento B the Change.

Insieme, facciamo del bene con del buono