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Para Rellenar Complementos para Rellenar
Productos listos para rellenar toda su repostería y pastelería.
Nuestras diferentes referencias
Complementos para Rellenar
Manteca Líquida Clarificada - Caja de 2 kg
Hoja de herramientas Manteca Líquida Clarificada - Caja de 2 kg
- Composición
- Materia grasa láctea anhidra (LECHE).
- Fecha de Caducidad
- 12 meses
- Otras características
Manteca líquida lista para usar que mejora la textura y la flexibilidad de pasteles y magdalenas y consigue unas ganache s más fundentes.
Complementos para Rellenar
Bâtons Petits Pains Noirs 55% 5,5g
Hoja de herramientas Bâtons Petits Pains Noirs 55% 5,5g
- % Ingresos Brutos Mínimos
- 56% de Cacao
- Composición
- azúcar, habas de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitina de girasol, extracto natural de vainilla
- Fecha de Caducidad
- 18 meses
- Otras características
Embalaje(s) disponible(s): Caja de 1.6kg (300 pcs. aprox.) - 12789
Posible presencia de frutos con cáscara y gluten.
Complementos para Rellenar
Bâtons Petits Pains Noirs 48% 3,2g
Hoja de herramientas Bâtons Petits Pains Noirs 48% 3,2g
- % Ingresos Brutos Mínimos
- 49% de Cacao
- Composición
- azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitinas, aroma natural de vainilla
- Fecha de Caducidad
- 24 meses
- Otras características
Embalaje(s) disponible(s): Caja de 1.6kg (500 pcs. aprox.) - 12062
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de leche y gluten.
Complementos para Rellenar
Bâtons Petits Pains Noirs 48% 5,3g
Hoja de herramientas Bâtons Petits Pains Noirs 48% 5,3g
- % Ingresos Brutos Mínimos
- 49% de Cacao
- Composición
- azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitinas, aroma natural de vainilla
- Fecha de Caducidad
- 24 meses
- Otras características
Embalaje(s) disponible(s): Caja de 1.6kg (300 pcs. aprox.) - 12061
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de leche y gluten.
Complementos para Rellenar
Bâtons Petits Pains Noirs 48% 15,4g
Hoja de herramientas Bâtons Petits Pains Noirs 48% 15,4g
- % Ingresos Brutos Mínimos
- 49% de Cacao
- Composición
- azúcar, pasta de cacao, manteca de cacao, emulgente: lecitinas, aroma natural de vainilla
- Fecha de Caducidad
- 24 meses
- Otras características
Embalaje(s) disponible(s): caja de 5 kg - 12087
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de leche y gluten.
Complementos para Rellenar
Chips Noires 60%
Hoja de herramientas Chips Noires 60%
- % Ingresos Brutos Mínimos
- 60% de Cacao
- Composición
- pasta de cacao, azúcar, emulgente: lecitinas, aroma natural de vainilla
- Fecha de Caducidad
- 24 meses
- Otras características
Embalaje(s) disponible(s): Cartón de 5kg (4.000 chips/kg) - 12140
Complementos para Rellenar
Pépites Noires 52%
Hoja de herramientas Pépites Noires 52%
- % Ingresos Brutos Mínimos
- 52% de Cacao
- Composición
- pasta de cacao, azúcar, cacao magro en polvo, emulgente: lecitinas, aroma natural de vainilla.
- Fecha de Caducidad
- 24 meses
- Otras características
Embalaje(s) disponible(s): Caja de 6 kg (7.500 pepitas/kg) - 12060
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de leche y gluten.
Complementos para Rellenar
Pépites Lait 32%
Hoja de herramientas Pépites Lait 32%
- % Ingresos Brutos Mínimos
- 32% de Cacao
- Composición
- azúcar, LECHE entera en polvo, manteca de cacao, pasta de cacao, emulgente: lecitinas, extracto de vainilla
- Fecha de Caducidad
- 18 meses
- Otras características
Embalaje(s) disponible(s): Caja de 6 kg (7.500 pepitas/kg) - 12139
Posible presencia de frutos con cáscara y gluten.
Complementos para Rellenar
Pépites Blanches 24%
Hoja de herramientas Pépites Blanches 24%
- Composición
- azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo, LACTOSA, LECHE desnatada en polvo, emulgente: lecitinas, aroma natural de vainilla.
- Fecha de Caducidad
- 18 meses
- Otras características
Embalaje(s) disponible(s): Caja de 6 kg (7.500 pepitas/kg) - 15073
Posible presencia de frutos con cáscara y gluten.
Complementos para Rellenar
Eclat d'or - Cartón de 4 kg.
Hoja de herramientas Eclat d'or - Cartón de 4 kg.
- Composición
- harina de TRIGO, azúcar, mantequilla concentrada (LECHE), LECHE desnatada en polvo, malta de CEBADA, sal
- Fecha de Caducidad
- 13 meses
- Otras características
Mantequilla pura, ligeras y cuscurrantes : Bellas copos crujientes de mantequilla pura crêpe crujiente oblea, con notas sutiles bizcocho y un color brillante, del icioso caramelo (bake-resistentes a las decoraciones de macarrones).Puede contener frutos con cáscara.
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