% Ingresos Brutos Mínimos
70% de Cacahuetes
Afrutado
Pralinés exclusivos Pasta de Cacahuete 70%
Pasta de cacahuete, tostado
Nota Principal Afrutado
Para poder ofrecer una amplia paleta de sabores inéditos, Valrhona utiliza dos procesos diferentes en la elaboración de sus pralinés. Para conseguir el praliné muy afrutado característico de la gama «Explosión de frutos secos», los frutos secos y el azúcar se cuecen juntos en el caldero desde el principio. De esta manera, el «sablado» también sublima el sabor a auténticos frutos secos.
Características
Aplicación óptima
Mousse
Aplicaciones recomendadas
Cremoso y ganache – Helados y sorbetes
Fecha de Caducidad
12 meses
Composición
CACAHUETE 70%, azúcar.
Packagings disponibles
Cubo de 5 kg. - 19864
Otras características
Posible presencia de frutos con cáscara.
Estar inspirado
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