Especias dulces

Chocolates sin azúcar Xocoline 65%

Xocoline, Maridaje de Grands Crus, El placer de un chocolate negro sin azúcares añadidos

Nota Principal Especias dulces

Nota Secundario Amargo

Nota Singular Toque de acidez

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Xocoline, la creación de Valrhona, es elaborado a partir de una mezcla de finos cacaos seleccionados de diferentes plantaciones, consiguiendo una combinación perfecta de sus potenciales aromáticos. Ligeramente acidulado, sus notas afrutadas se funden con los aromas tostados para dar paso a un suave amargor ligeramente amaderado. Esta mezcla garantiza una cobertura sin azúcares añadidos de un sabor inimitable y constante.

Características

Aplicaciones recomendadas

BañoMoldeadoTabletaMousseCremoso y ganacheHelados y sorbetes

% Ingresos Brutos Mínimos

65% de Cacao

Fecha de Caducidad

14 meses

Composición

Cacao 65% (min), Materia grasa 42%

Packagings disponibles

Blocs 3x1kg - 5904

Otras características

Posible presencia de frutos con cáscara. Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes.