¿Valrhona tiene un certificado sanitario?

Este certificado sanitario (decreto de 8 de junio de 2006) concierne únicamente a los establecimientos que preparan, tratan, transforman o almacenan productos alimentarios animales o de origen animal destinados al consumo humano.

Por ello, esta exigencia no nos afecta y no disponemos de un certificado sanitario.

Sin embargo, disponemos de los certificados sanitarios de nuestros proveedores de materias primas (leche, nata, mantequilla...) en caso de que lo necesite.