Signature Professionnelle Satilia Blanche 31%

Mit der Produktreihe „Signature Professionnelle“ bietet wir Ihnen Schokoladen, bei denen eine einfache Verarbeitung und ein exzellentes Ergebnis garantiert sind. Diese Schokoladen, die nach den strengen Anforderungen von Valrhona entwickelt werden, zeichnen sich durch ihren runden Geschmack und ihre perfekte Ausgewogenheit aus.
SATILIA BLANCHE 31 % wurde entwickelt, um einen spezifischen Bedarf zu erfüllen: eine weiße Schokolade, die sich zum Überziehen eignet.
Dank ihres runden Profils wertet die SATILIA BLANCHE 31 % die Zubereitung, die sie überzieht, dezent auf, und veredelt alle anderen Elemente des Rezepts. Diese Profikuvertüre ist besonders leicht zu verarbeiten. Sie kann auch für andere Anwendungen in der Patisserie, Chocolaterie und Eisherstellung eingesetzt werden.

Wie alle Produkte der Reihe Satilia ist Satilia Blanche 31 % sehr einfach zu verarbeiten! Ihr ausgewogenes Aromaprofil eignet sich für alle Zubereitungen.

Romain GRZELCZYK, Ausbildender Patissier der École Valrhona