% Mindestbruttoerlös
32% Kakao
Tropische Früchte
Reihe "Inspiration" Inspiration Passionsfrucht
Inspiration Passion, noten von Maracuja
Haupt-Geschmack Tropische Früchte
Sekundärer Geschmack Passionsfrucht
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Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Fruchtkuvertüre, die in Bezug auf Geschmack und Farbe völlig natürlich ist.
Valrhona hat sein ganzes Know-how eingesetzt, um dieses Glanzstück hervorzubringen, das den einzigartigen Geschmack der Schokolade mit dem vollen Aroma und den intensiven Farben von Nüssen und Früchten kombiniert.
Inspiration kann wie alle Kuvertüren von Valrhona verwendet werden.
Merkmale
Optimale Anwendung
Formen
Empfohlene Anwendungen
Tafel – Mousse – Creme & Ganache
Kombinationsmöglichkeiten
Kokosnuss – Zitrone – Korianderblätter – Minze – Sternanis – Vanille – Nougat – Blütenorange – Eisenkraut – Weißer Tee Jasmin
MHD
10 monate
Komposition
Kakao 32% (mind.), Zucker 66%, Fett 33%
Verfügbare Verpackungen
Bohnensack 3kg - 15390
Andere(s) Merkmal(e)
Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein
