MHD
9 monate
Zum Backen Cooking Range Mandel-Haselnuss-Pralinémasse 50 % Fruchtig
Entdecken Sie das Gleichgewicht zwischen Mandel und Haselnuss mit dieser 50% fruchtigen Praline für noch leckeres Gebäck
Dieses Valrhona-Praliné bietet ein schönes Gleichgewicht zwischen Mandel und Haselnuss, für ein Ergebnis mit den typischen gerösteten Noten von Trockenfrüchten. Die glatte und homogene Textur dieses fein gemahlenen Pralinés verleiht Ihren traditionellen Rezepten Genuss und eine cremige Textur.
Vielseitige Verwendungen zum Bestreichen oder Backen
- Direkt auf Pfannkuchen, Brioches ...
- In feuchten Zubereitungen für Mousses, Cremes, Ganaches und montierte Ganaches
- In reiner Form zur Verfeinerung aller Arten von Gebäck (kleine Windbeutel, Eclairs ...)
- Als Füllung für Schokoladenbonbons
Merkmale
Komposition
Haselnüssen 25%, Mandeln 25%, Zucker 49%, Fett 28%
Verfügbare Verpackungen
300g Dose - 31835 Kaufen auf Valrhona Selection
Andere(s) Merkmal(e)
Mögliches Vorhandensein von Eiproteinen und Gluten.
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