Viennoisery | Valrhona Schokolade

Außergewöhnlichkeit im Zentrum Ihrer Kreationen

Die Produktreihe Viennoisery von Valrhona verleiht Ihren Kreationen neue, intensive Sinneserfahrungen. 2 neue Stäbchen: Inspiration Himbeere & nach Gianduja-Art, ermöglichen Ihnen, Ihr handwerkliches Savoir-faire mit kreativem Feingebäck ganz einfach zu auszudrücken. Außergewöhnliche Zutaten, die Ihre Einzigartigkeit unterstreichen.

Wiener Gebäck Valrhona Gianduja-Brötchen

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Viennoisery

Die Produktreihe umfasst zwei einzigartige Geschmacksrichtungen: Nach Gianduja-Art und Inspiration Himbeere. Die neuen Stäbchen für Gebäck sind ein schönes Beispiel für die Kreativität von Valrhona.

STÄBCHEN FÜR GEBÄCK NACH GIANDUJA-ART
STÄBCHEN FÜR GEBÄCK INSPIRATION HIMBEERE

Diese Stäbchen für Gebäck verführen mit intensiven Noten von gerösteten Haselnüssen und einem leichten Kakao- und Milcharoma und klingen an den großzügigen Geschmack von Gianduja an. Die cremige Textur ist backfest und ermöglicht so die Kreation von innovativem Feingebäck.

ART.-NR.

FORMAT

VERPACKUNG

LAGERUNG

55023

Stäbchen ca. 7g
8 cm

1,6-kg-Karton
ca. 220 Stück

MHD : 10 Monate
Empfohlene Lagerung im Kühlschrank, vorzugsweise zwischen 2°C und 6°C, um das Aussehen des Produkts zu bewahren

Die Stäbchen für Gebäck Inspiration Himbeere verführen mit konfitüreähnlichen, säuerlichen und leicht süßen Noten. Die backfeste Textur ermöglicht es Ihnen, kreatives Feingebäck zu kreieren.

ART.-NR.

FORMAT

VERPACKUNG

LAGERUNG

52387

Stäbchen ca. 7g
7 cm

1,6-kg-Karton
ca. 220 Stück

MHD : 12 Monate
An einem kühlen – zwischen 16 °C und 18 °C – und trockenen Ort vor Licht und Feuchtigkeit geschützt

bâton pain au chocolat framboise Valrhona

Die Chef Pâtissiers der École Valrhona teilen ihre Erfahrungen

Die Chef Pâtissiers der École Valrhona hatten die Gelegenheit, unsere Sticks für kleine Brötchen exklusiv zu testen. Diese international anerkannten Experten teilen ihre Eindrücke und Tipps, um Ihre Kreationen zu veredeln.

Lassen Sie sich inspirieren

Wir präsentieren Ihnen exklusiv die von den Chef Pâtissiers der École Valrhona entwickelten Rezepte. Entdecken Sie gewagte Kombinationen und innovative Techniken für feine und kreative Viennoiserien.