professionell

CHAICOLATTE

Realisiert mit Ground Chocolate

Eine kreation von Quentin Jacquemaire

0 Schritte
  • 30 g GROUND CHOCOLATE
  • 20 g Wasser
  • 50 g Chai-Likör
  • 100 g Ultrahocherhitzte Vollmilch oder 120 g pflanzlicher Haferdrink

Zubereiten und Fertigstellen

Die Ground chocolate in ein Kännchen geben, dann das heiße Wasser hinzufügen und mit einem Löffel kräftig umrühren, damit die Schokoladenstückchen schmelzen.
Den Chai-Likör in die Kanne gießen und die Milch hinzugeben.
Die Mischung mit der Dampfdüse erhitzen.
Das Ganze in das zum Servieren vorgesehene Gefäß geben.