professionell

HEISSE SCHOKOLADE MIT HONIG UND HIMBEERE

Realisiert mit Ground Chocolate

Eine kreation von Craig Alibone

0 Schritte
  • 40 g GROUND CHOCOLATE GHANA
  • 10 g Honig
  • 90 g Ultrahocherhitzte Vollmilch oder pflanzlicher Haferdrink
  • 25 g Wasser
  • 20 g Himbeerpüree

Zubereiten und Fertigstellen

Ground chocolate und Honig in den Shaker geben.
Milch, Wasser und Himbeerpüree auf 70 °C erhitzen und in den Shaker gießen.
Den Shaker gut schütteln.
Das Ganze durch ein Sieb in das zum Servieren vorgesehene Gefäß passieren.