Frutti tropicali

Gamma Inspiration Inspiration Frutto della Passione

Note di frutto della passione acidule

Nota principale Frutti tropicali

Nota secondaria Frutto della passione

Maggiori informazioni su questo prodotto?

Inspiration è la prima gamma di coperture di frutta creata da Valrhona con gusto e colori naturali.

Ritrovate tutte le competenze che Valrhona ha sul cioccolato, utilizzate per sviluppare questa prodezza tecnica che unisce la struttura unica del cioccolato al sapore e al colore intensi della frutta.

Inspiration si lavora come tutte le coperture della gamma Valrhona.

Caratteristiche

Applicazione ottimale

Modellaggio

Applicazioni consigliate

TavolettaMousseCremoso & ganache

Abbinamenti

Noce di coccoLimoneCoriandolo fogliaMentaAnice stellatoVanigliaCroccanteFioriVerbenaTè bianco gelsomino

% Minima lorda

32% del Cacao

DLUO

10 mesi

Composizione

Cacao 32% (min), Zucchero 66%, Materia grassa 33%

Imballaggio disponibile

Sachetto Fave 3kg - 15390

Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio e glutine.