% Minima lorda
41% del Cacao
Xocoline Lactée, Mariage di Grand Cru, Cioccolato al latte senza zuccheri aggiunti, contiene degli zuccheri naturalmente presenti
Nota principale Al latte
Nota secondaria Ricco di cacao
Nota Singolare Punta di amaro
Maggiori informazioni su questo prodotto?Xocoline, creazione VALRHONA, viene elaborato a partire da un assemblaggio di cacao di alta qualità, selezionato in diverse piantagioni per l’esemplare complementarietà del loro potenziale aromatico. Leggermente acidulo, gli accenti fruttati si fondono con gli aromi tostati per lasciare che si esprima la dolcezza amara leggermente boisé. Un assemblaggio che garantisce una copertura senza zucchero dal gusto inimitabile e affidabile.
Rivestimento – Modellaggio – Tavoletta – Mousse – Cremoso & ganache – Gelati & sorbetti
41% del Cacao
12 mesi
Cacao 41% (min), Latte 23%, Materia grassa 40%
Blocs 3x1kg - 6972
Può contenere tracce di frutti con guscio. Un eccessivo consumo può avere effetti lassativi.
Andoa Lactée, puro Perù, al Latte intenso e al Cacao
Al latte intenso con note di Cacao : Andoa al latte, un cioccolato che fonde facilmente, che seduce con il sapore potente e autentico del latte e con la forza del suo cacao.
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