% Ingresos Brutos Mínimos
41% de Cacao
Jivara, Maridaje de Grands Crus, Cremoso y Sabor a cacao
Nota Principal Lácteo
Nota Secundario Malteado
Nota Singular Avainillado
¿Más información sobre este producto?Del mismo modo en que trabajó por la valorización de los chocolates negros durante casi 30 años, especialmente con la creación de Guanaja, Valrhona ha hecho evolucionar los códigos del chocolate con leche con Jivara.
De hecho, Jivara ha sido el primer chocolate con leche en presentar una potencia gustativa con verdadero sabor a cacao.
Cremoso y ganache
Baño – Moldeado – Tableta – Mousse – Helados y sorbetes
Frutos secos – Praliné – Frutos rojos – Frutos amarillos – Haba tonka – Caramelo de mantequilla salada
41% de Cacao
12 meses
Cacao 41% (min), Leche 23%, Azúcar 33%, Materia grasa 40%
Bolsa de frijoles de 3 kg - 4658
Blocs 3x1kg - 189
Carton 12kg - 19848
Posible presencia de frutos con cáscara.
Bitter Lactée, Maridaje de Grands Crus, Sabor a Chocolate y notas de caramelo
Cremoso cacao : Jivara seduce por su gusto pronunciado a notas de cacao, de tonalidad cremosa, en armonía con notas finales a vainilla y malta.
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