% Ingresos Brutos Mínimos
40% de Cacao
Bitter Lactée, Maridaje de Grands Crus, Sabor a Chocolate y notas de caramelo
Nota Principal Lácteo
Nota Secundario Leche fresca
Nota Singular Toque de vainilla
¿Más información sobre este producto?Bitter lactée sorprende por sus aromas llenos de matices en perfecto equilibrio: Un sutil toque de caramelo con sabor a galleta que se funde en un potente corazón de leche y se desvanece progresivamente para dejar paso a intensos aromas a cacao sucedidos de un ligero amargor con notas de nuez.
Baño
Moldeado – Tableta – Mousse – Cremoso y ganache – Helados y sorbetes
Castaña – Nuez pecán – Guinda – Jengibre – Haba tonka – Vainilla – Galleta – Spéculoos – Regaliz – Sablé
40% de Cacao
15 meses
Cacao 40% (min), Leche 17%, Azúcar 41%, Materia grasa 37%
Blocs 3x1kg - 6591
Carton 12kg - 19893
Posible presencia de frutos con cáscara.
Orizaba, Maridaje de Grands Crus, Sabor a leche y Cremoso
Cremoso cacao : Jivara seduce por su gusto pronunciado a notas de cacao, de tonalidad cremosa, en armonía con notas finales a vainilla y malta.
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