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Éclats und Lingots Das "éclats und instants"-Sortiment
Schokoladenbonbons Les Éclats et les Instants von Valrhona, eine Auswahl an Bonbons für die Kaffee- oder Teepause
Unsere verschiedenen Referenzen
Das "éclats und instants"-Sortiment
Eclat Noir
Werkblatt Eclat Noir
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- 61% Kakao
- Kakao 61% (mind.), Zucker 37%, Fett 39%
- 14 monate
Das "éclats und instants"-Sortiment
Eclat Andoa Noir Bio
Werkblatt Eclat Andoa Noir Bio
- Haupt-Geschmack
- Herkunft
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- Andere(s) Merkmal(e)
- Fruchtig
- Pérou
- 70% Kakao
- Kakao 70% (mind.), Zucker 28%, Fett 40%. Kakaobohnen aus Peru*, Rohrzucker*, Kakaobutter*, Emulgator: Sonnenblumenlecithine*. (*) Produkte aus biologischem Anbau. Zertifiziert durch FR-BIO-01.
- 14 monate
Kakaobutter, Kakaobohnen, Handel Rohrzucker wurden von Fairtrade-Produzenten angebaut, nach FairtradeStandards zertifiziert und gehandelt. Gesamtanteil 99,6 % Mehr Info: info.fairtrade.net/sourcing
Für diese „Mariage de Grands Crus“ hat Valrhona die besten Bio-Rohwaren aus fairem Handel ausgewählt. Als Ergebnis dieser Verbindung ist Andoa Noire entstanden, eine Schokolade mit frischem Auftakt und einer intensiven, einzigartigen Bitterkeit.
Das "éclats und instants"-Sortiment
Eclat Lacté
Werkblatt Eclat Lacté
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- 40% Kakao
- Kakao 40% (mind.), Milch 17%, Zucker 41%, Fett 37%
- 12 monate
Das "éclats und instants"-Sortiment
Instant Nyangbo
Werkblatt Instant Nyangbo
- Herkunft
- % Mindestbruttoerlös
- Komposition
- MHD
- Ghana
- 68% Kakao
- Kakao 68% (mind.), Zucker 31%, Fett 36%
- 14 monate
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