% Mindestbruttoerlös
30% Kakao
Inspiration Amande, Frische mandel
Haupt-Geschmack Getrocknete Früchte
Sekundärer Geschmack Süße Mandel
Weitere Informationen zu diesem Produkt?Inspiration ist die erste von Valrhona kreierte Fruchtkuvertüre, die in Bezug auf Geschmack und Farbe völlig natürlich ist.
Valrhona hat sein ganzes Know-how eingesetzt, um dieses Glanzstück hervorzubringen, das den einzigartigen Geschmack der Schokolade mit dem vollen Aroma und den intensiven Farben von Nüssen und Früchten kombiniert.
Inspiration kann wie alle Kuvertüren von Valrhona verwendet werden.
Creme & Ganache
Glasur – Formen – Tafel – Mousse – Eis & Sorbet
Stachelbeere – Kumquat – Pfeffer – Fleur de sel – Kaffee – Puffreis
30% Kakao
14 monate
Kakao 30% (mind.), Mandeln 30%, Zucker 38%, Fett 41%
Bohnensack 3kg - 14029
Gluten können vorhanden sein.
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