Al latte

Miscela di Grands Crus Orizaba 39%

Orizaba, Mariage di Grand Cru, al latte e Cremoso

Nota principale Al latte

Nota secondaria Latte di fattoria

Nota Singolare Note caramellate

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Nato dall’assemblaggio delle fave dell’America Latina, questo Mariage di Grand Cru rivela delle note di latte ben particolari.

Proprio come il latte prodotto in alta montagna, ORIZABA possiede una raffinatezza e una capacità di fusione eccezionali, dalle durevoli e intense note di latte, fresche e profonde.

Caratteristiche

Applicazione ottimale

Rivestimento

Applicazioni consigliate

ModellaggioTavolettaMousseCremoso & ganacheGelati & sorbetti

Abbinamenti

PompelmoLimeAranciaAnanasCardamomoZafferanettoAnice stellatoVanigliaOlio d'oliva

% Minima lorda

39% del Cacao

DLUO

12 mesi

Composizione

Cacao 39% (min), Latte 23%, Zucchero 36%, Materia grassa 38%

Imballaggio disponibile

Sachetto Fave 3kg - 6640

Altre caratteristiche

Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, e glutine.