% Minima lorda
46% del Cacao
Ricco di cacao
Per la degustazione Cioccolato al latte Tavoletta Bahibé 46%
Grazie all’elevata quantità di cacao, Bahibé sublima la dolcezza del latte con intense note di cacao, che si colorano di frutta secca prima di svelare un’acidità fruttata e lievemente amara. Bahibé 46%, pura origine Repubblica Dominicana, un cioccolato al latte e con un sapore di cacao con note di cereali e frutti maturi, le cui fave di cacao provengono dalla provincia di Duarte.
Nota principale Ricco di cacao
Nota secondaria Cereali
Nota Singolare Frutti maturi
Origine
Produttore partner
Repubblica Dominicana CONACADO
Valrhona collabora con Conacado e COOPROAGRO, due cooperative impegnate nel campo del biologico e nel commercio equosolidale. Coltivano varietà di cacao tipiche della regione dominicana utilizzando metodi agroforestali. Dal 2016, Valrhona finanzia Cacao Forest, un progetto pionieristico che riunisce agricoltori, imprese, ricercatori, consumatori e ONG per creare modelli agricoli innovativi che aumenteranno la qualità del cacao, la produttività degli alberi di cacao e la qualità di vita dei produttori, proteggendo al contempo l'ambiente.
Joba Arriba, Espaillat
19°33’52.4”N / 70°16’8”W
Caratteristiche
DLUO
15 mesi
Composizione
zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, fave di cacao della Repubblica Dominicana, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
Imballaggio disponibile
Tavoletta 70g - 31272
Altre caratteristiche
Contiene: latte
Potrebbe contenere: glutine, frutti con guscio, soia
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Per la degustazione
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Fondente
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