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Ghana

Tarkwa, Western Region
5°19’24.9”N
1°48’52.9”W

La culture du cacao au Ghana

Le cacao ghanéen, récolté dans les paysages pittoresques de Tarkwa et d'Assin Fosu, incarne l'excellence d'une tradition ancestrale. Les producteurs locaux pratiquent une fermentation artisanale qui révèle des arômes uniques, mêlant amertume, épices et notes terreuses.

Nichés entre des collines verdoyantes et des rivières sinueuses, ces villages offrent un cadre idyllique pour la culture du cacao. Dans ce coin pittoresque du Ghana, où les collines verdoyantes se fondent dans le ciel azur, le cacao est bien plus qu'une simple ressource économique vitale. Il est un héritage culturel et gustatif précieux, qui mérite d'être préservé pour les générations futures.

Malgré des méthodes traditionnelles, le cacao ghanéen est recherché sur les marchés mondiaux, faisant du Ghana l'un des plus gros producteurs de cacao au monde. Chaque dégustation de chocolat issu de cette région est une célébration de l'authenticité et du terroir de cette terre emblématique.

Cacao Ghana Fedco

Un partenariat à long terme

Fondé en 1997, notre partenaire FEDCO est l’un des principaux acheteurs de cacao au Ghana. Il s’approvisionne en cacao auprès de plus de 50 000 producteurs du pays. La société place les producteurs au cœur de ses ambitions, afin d’améliorer leurs conditions de vie et protéger l’environnement. Valrhona travaille avec FEDCO depuis 2013.

Notre cacao provient exclusivement de deux districts : le district d’Assin Fosu et le district de Tarkwa où se trouvent onze communautés productrices de cacao autour de Tarkwa - Wassa Nkran, Pieso, Atwereboanda, , Aboso Layout, Bonsawire, Damang, Boamah, Huni-Valley, Esuoso, Abekakrom, Gyantekrom. 

Engagements sociaux et environnementaux

FEDCO soutien les producteurs avec une équipe de techniciens qui réalisent des formations sur les bonnes pratiques agricoles, sociales et environnementales dans le but d’améliorer la productivité et la qualité. Depuis 2017 Valrhona et FEDCO mènent ensemble un programme d’ampleur d’amélioration des conditions d’éducation dans les 11 communautés.

producteur de Cacao au Ghana

2016 Signature du partenariat

Durée du partenariat : 6 ans. Renouvellement du partenariat en 2023 pour 3 ans

LBC Licensed Buying Company

Type d’organisation

1 978 Producteurs

dédiés Valrhona en 2023

2016

Financement d’un centre communautaire avec une bibliothèque et un centre informatique à Wassa Nkran pour des événements et des formations

2017 - 2022 : programme d'accès à l'éducation

Lancement d’un programme d'accès à l'éducation sur 5 ans dans les communautés du district de Tarkwa. Programme tripartite entre le ministère de l'éducation ghanéen, FEDCO et Valrhona.
- 5 écoles construites (1 maternelle, 2 primaires et 2 collèges) 
- 2 écoles primaires rénovées
33 classes, 4 centres informatiques équipés. Chaque école dispose de toilettes avec puits et fosse septique.
1600 élèves bénéficient des nouvelles écoles rénovées et construites

2022 : Programme de soutien aux producteurs

  • Financement de Aboboyas, motos tri porteurs pour soutenir la logistique des producteurs de cacao
  • Distributions de cacaoyers et d’arbres d’ombrage
  • Lancement du projet de diversification de revenu :
    • Création d’élevages de lapins et d’agoutis
    • Projet de fabrication de savons

2023 - lutte contre le travail des enfants

2 systèmes de suivi et de remédiation du travail des enfants (CLMRS) suivant la méthodologie de l'International Cocoa Initiative sont en cours de mise en place dans le district de Tarkwa et Assin Fosu par notre partenaire Fedco pour sensibiliser au travail des enfants auprès des communautés, identifier d'éventuels cas de travail des enfants, y remédier et suivre l’évolution.

Plantation de cacao au Ghana
Plantation de cacao au Ghana
Plantation de cacao au Ghana
Enfants à l'école Ghana
Enfants à l'école Ghana

7 écoles

construites ou rénovées

33 classes

1 600 enfants

bénéficient des nouvelles écoles