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Belize

Yamwits Valley, Cayo
17°7’55.5”N
88°38’31.2”W

La culture du cacao au Belize

Au cœur de l’Amérique Centrale et au Sud de la péninsule du Yucatan, le Belize est un haut lieu de la Civilisation Maya, peuplé de 400 000 à un million d’habitants durant l’Ere Classique (VI au Xème Millénaire). Ils font partie des Civilisations Précolombiennes qui ont domestiqué le fameux cacao Criollo aux fèves blanches, qu’ils utilisent comme monnaie d’échange.

Les Maya Mopan et Q’eqchi’ cultivent toujours le cacao au Sud des Maya Mountains. Cette chaîne de petites montagnes karstiques couvre la moitié Sud du Belize. Longée par la Barrière de Corail Mésoaméricaine, l’une des plus grandes au Monde, la forêt tropicale primaire des Maya Mountains est un haut lieu de la biodiversité mondiale. Au coeur de cette jungle tropicale humide, de nombreuses ruines et artefacts Maya ont été découverts, en particulier dans la région de Xibun River Estate.

La culture du cacao au Belize

Notre partenariat avec Hummingbird Citrus

Hummingbird Citrus est une exploitation agricole bélizienne d’agrumes, de noix de coco et de cacao. Depuis 2014, nous travaillons ensemble à la réhabilitation de la plantation Xibun River Estate qui était alors à l’abandon, ainsi qu'à la réhabilitation des installations de fermentation et séchage. Installée dans les années 1970, la plantation a pris le nom du fleuve Xibun qui longe le domaine. 

En 2020, Hummingbird Citrus rejoint Silk Grass Farms, entreprise à mission certifiée B-Corp, qui a pour vocation de financer la protection, la conservation et l’étude de la Silk Grass Wildlife Preserve. Cette aire protégée de 10 000 hectares de forêt tropicale vierge participe à la préservation entre autre des jaguars et des pumas en créant un corridor écologique qui connecte trois aires protégées dans les Maya Mountains : Cockscomb Basin Jaguar Preserve, Sittee River Forest Preserve et Bocawina Mayflower National Park.

Les ambitions sociales et environnementales, et la production de qualité de Hummingbird Citrus en font un partenaire naturel pour Valrhona.

Xibun River Estate

18 logements rénovés

En rejoignant Silk Grass Farms en 2020, les ambitions de Hummingbird Citrus s’accélèrent : un plan de réhabilitation des infrastructures sur 5 ans est mis en place pour accueillir les familles des 46 employés dans d’excellentes conditions de logement. Dans ce projet auquel Valrhona s’est associée, ce sont 18 logements qui vont être rénovés, avec accès à l’eau potable, à l’électricité et aux normes anticycloniques. 

10ans Partenariat

Signature du partenariat : 2014 - renouvelé en 2021 pour 10 ans

Exclusivité Sur le cacao

Xibun River Estate depuis 2014

46 employés

dans la plantation

Plantation de cacao au Belize
Plantation de cacao au Belize
Plantation de cacao au Belize
Plantation de cacao au Belize
Plantation de cacao au Belize

Depuis 2014

Réhabilitation de Xibun River Estate :

  • Remise en état des voies d’accès, canaux de drainage, élagage des cacaoyers anciens et des arbres d’ombrage, plantation de nouveaux cacaoyers, mise en place de cocotiers en culture associée. 

L’ouragan Earl a frappé Xibun River Estate en 2016, de nombreux travaux de réhabilitation ont dû être repris.

  • Installation et maintenance des infrastructures et équipements de préparation du cacao : caisses de fermentation, séchoirs solaires et entrepôt de stockage.

De 2016 à 2020

Remise en état des logements des employés de XRE à la suite du passage de l’ouragan Earl : remplacement des toits arrachés, reconstruction de la cuisine commune, accès à l’eau potable et l’électricité.

En 2021

Un plan de 5 ans est mis en place pour une réhabilitation profonde des logements des 46 employés de la plantation, et de leurs familles. Au total, 18 logements seront entièrement réhabilités avec eau potable et électricité, cuisine et sanitaire ; et aux normes anticycloniques. 

Xibun River Estate n’utiliste aucun pesticide chimique ni herbicide depuis sa réhabilitation, la plantation est enherbée.

80 personnes

seront hébergées dans des logements réhabilités, dont les 46 employés de la plantation et leur famille

180ha réhabilités

80ha replantés

en cacao