Lácteo

Chocolates sin azúcar Xocoline Lactée 41%

Xocoline Lactée, Maridaje de Grands Crus, El placer de un chocolate con leche sin azúcares añadidos

Nota Principal Lácteo

Nota Secundario Sabor a cacao

Nota Singular Toque de amargor

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Xocoline, la creación de Valrhona, es elaborado a partir de una mezcla de finos cacaos seleccionados de diferentes plantaciones, consiguiendo una combinación perfecta de sus potenciales aromáticos. Ligeramente acidulado, sus notas afrutadas se funden con los aromas tostados para dar paso a un suave amargor ligeramente amaderado. Esta mezcla garantiza una cobertura sin azúcares añadidos de un sabor inimitable y constante.

Características

Aplicaciones recomendadas

BañoMoldeadoTabletaMousseCremoso y ganacheHelados y sorbetes

% Ingresos Brutos Mínimos

41% de Cacao

Fecha de Caducidad

12 meses

Composición

Cacao 41% (min), Leche 23%, Materia grasa 40%

Packagings disponibles

Blocs 3x1kg - 6972

Otras características

 Posible presencia de frutos con cáscara. Un consumo excesivo puede tener efectos laxantes.