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Ganache
Gama Petits Délices La gama "Petits Délices"
Recetas inspiradas en pasteles tradicionales llenos de sabor. Formas y decoraciones irresistibles
Nuestras diferentes referencias
La gama "Petits Délices"
Tarte au chocolat
Hoja de herramientas Tarte au chocolat
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 37% de Cacao
- Cacao 37% (min), Leche 7%, Avellanas 2%, Azúcar 37%, Materia grasa 23%
- 4 meses
Posible presencia de proteínas de huevo y cacahuete.
La gama "Petits Délices"
Inspiration Pain d'épices
Hoja de herramientas Inspiration Pain d'épices
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 24% de Cacao
- Cacao 24% (min), Leche 1%, Almendras 30%, Azúcar 61%, Materia grasa 25%
- 5 meses
Posible presencia de proteínas de huevo y gluten.
La gama "Petits Délices"
Succès
Hoja de herramientas Succès
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 25% de Cacao
- Cacao 25% (min), Leche 1%, Avellanas 13%, Almendras 19%, Azúcar 45%, Materia grasa 37%
- 4 meses
Posible presencia de cacahuete.
La gama "Petits Délices"
Crème Caramel
Hoja de herramientas Crème Caramel
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 38% de Cacao
- Cacao 38% (min), Leche 37%, Azúcar 52%, Materia grasa 23%
- 5 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
La gama "Petits Délices"
Forêt Noire
Hoja de herramientas Forêt Noire
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 41% de Cacao
- Cacao 41% (min), Leche 17%, Azúcar 37%, Materia grasa 38%
- 4 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y gluten.
La gama "Petits Délices"
Opéra
Hoja de herramientas Opéra
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 34% de Cacao
- Cacao 34% (min), Leche 12%, Almendras 27%, Azúcar 50%, Materia grasa 34%
- 4 meses
Posible presencia de proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
La gama "Petits Délices"
Tarte Tatin
Hoja de herramientas Tarte Tatin
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 24% de Cacao
- Cacao 24% (min), Leche 16%, Azúcar 53%, Materia grasa 34%
- 4 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
La gama "Petits Délices"
Tiramisu
Hoja de herramientas Tiramisu
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 29% de Cacao
- Cacao 29% (min), Leche 20%, Azúcar 33%, Materia grasa 77%
- 8 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
La gama "Petits Délices"
Millefeuille
Hoja de herramientas Millefeuille
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 22% de Cacao
- 4 meses
Posible presencia de proteínas de huevo y cacahuete.
La gama "Petits Délices"
Tarte Poire Cannelle
Hoja de herramientas Tarte Poire Cannelle
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 5 meses
Posible presencia de frutos con cáscara, proteínas de huevo y gluten.
La gama "Petits Délices"
Crumble framboise
Hoja de herramientas Crumble framboise
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 21% de Cacao
- 6 meses
Ganache de pulpa de frambuesa espolvoreada con galleta. Bañada en chocolate con leche. Notas afrutadas. Textura fundente y crujiente.
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Ganache
Gama Pops
La gama "Pops"
Los Pops Valrhona, coloridos y de sabores, con notas afrutadas. Los pop atraparán las miradas de sus clientes y conquistarán sus paladares con sus nuevos transferts sin E171
Frutas secas
Bombones de Chocolate puro Frutos secos
Bombones de chocolate puro praliné
La sutil fusión del chocolate y los interiores de praliné para esta gama de bombones Valrhona.