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Ganache
Ganaches Puros Bombones de chocolate Mono Origen
Los Grands Crus puros Valrhona que harán las delicias de los aficionados a los chocolates de origen puro.
Nuestras diferentes referencias
Bombones de chocolate Mono Origen
Ganache Grand Cru Macaé
Hoja de herramientas Ganache Grand Cru Macaé
- Origen
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- Brasil
- 36% de Cacao
- Cacao 36% (min), Leche 9%, Avellanas 2%, Azúcar 33%, Materia grasa 32%
- 8 meses
Posible presencia de proteínas de huevo, gluten y cacahuete
Bombones de chocolate Mono Origen
Ganache Grand Cru Manjari
Hoja de herramientas Ganache Grand Cru Manjari
- Origen
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- Madagascar
- 36% de Cacao
- Cacao 36% (min), Leche 9%, Avellanas 2%, Azúcar 33%, Materia grasa 32%
- 5 meses
Posible presencia de proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
Bombones de chocolate Mono Origen
Ganache Grand Cru Nyangbo
Hoja de herramientas Ganache Grand Cru Nyangbo
- Origen
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- Ghana
- 34% de Cacao
- Cacao 34% (min), Leche 13%, Avellanas 2%, Azúcar 27%, Materia grasa 35%
- 5 meses
Posible presencia de proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
Bombones de chocolate Mono Origen
Ganache Grand Cru Abinao
Hoja de herramientas Ganache Grand Cru Abinao
- % Ingresos Brutos Mínimos
- Composición
- Fecha de Caducidad
- Otras características
- 39% de Cacao
- Cacao 39% (min), Leche 8%, Avellanas 1%, Azúcar 27%, Materia grasa 32%
- 5 meses
Posible presencia de proteínas de huevo, gluten y cacahuete.
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Frutas confitadas
Frutas secas y confitadas
Bombones de Chocolate Frutas secas y confitadas
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Ganache
Ganaches Puros
Ganaches puras Grands Crus
Recetas creadas a partir de chocolates elaborados con una mezcla de varios perfiles aromáticos de cacaos.