Ganache

Sortiment Carrés und Les Secrets Das "Carrés"-Sortiment

Les Carrés von Valrhona, das ikonische Schokoladensortiment für eine Kaffeepause mit authentischem Geschmack

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Carrés Guanaja 70%

Das "Carrés"-Sortiment

Carrés Guanaja 70%

Werkblatt Carrés Guanaja 70%

Haupt-Geschmack
Ausgewogen
% Mindestbruttoerlös
70% Kakao
Komposition
Kakao 70% (mind.), Zucker 28%, Fett 42%
MHD
14 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.

Carrés Caraïbe 66%

Das "Carrés"-Sortiment

Carrés Caraïbe 66%

Werkblatt Carrés Caraïbe 66%

Haupt-Geschmack
Süße Gewürze
% Mindestbruttoerlös
67% Kakao
Komposition
Kakao 67% (mind.), Zucker 32%, Fett 40%
MHD
14 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.

Carrés Manjari 64%

Das "Carrés"-Sortiment

Carrés Manjari 64%

Werkblatt Carrés Manjari 64%

Haupt-Geschmack
Fruchtig
Herkunft
Madagaskar
% Mindestbruttoerlös
64% Kakao
Komposition
Kakao 64% (mind.), Zucker 35%, Fett 39%
MHD
14 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Schalenfrüchte und Gluten können vorhanden sein.

Carrés Jivara 40%

Das "Carrés"-Sortiment

Carrés Jivara 40%

Werkblatt Carrés Jivara 40%

Haupt-Geschmack
Malz-Geschmack
% Mindestbruttoerlös
41% Kakao
Komposition
Kakao 41% (mind.), Milch 23%, Zucker 33%, Fett 40%
MHD
12 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Schalenfrüchte, Eiproteine und Erdnüsse können vorhanden sein.