Ganache

Reine Ganaches Die Reinen Grands Crus Ganaches

Für diese Rezepte wurden aus verschiedenen Kakao-Aromaprofilen kreierte Schokoladensorten verwendet.

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Unsere verschiedenen Referenzen

Guanaja Amer

Die Reinen Grands Crus Ganaches

Guanaja Amer

Werkblatt Guanaja Amer

% Mindestbruttoerlös
39% Kakao
Komposition
Kakao 39% (mind.), Milch 9%, Haselnüssen 2%, Zucker 30%, Fett 20%
MHD
5 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Verfügbare Verpackung(en) : Schachtel 2kg- 376

Eiweißstoffe, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.

Caraïbe

Die Reinen Grands Crus Ganaches

Caraïbe

Werkblatt Caraïbe

% Mindestbruttoerlös
37% Kakao
Komposition
Kakao 37% (mind.), Milch 10%, Haselnüssen 2%, Zucker 30%, Fett 59%
MHD
5 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Verfügbare Verpackung(en) : Schachtel 2kg- 383

Eiweißstoffe, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.

Palet Or

Die Reinen Grands Crus Ganaches

Palet Or

Werkblatt Palet Or

% Mindestbruttoerlös
39% Kakao
Komposition
Kakao 39% (mind.), Milch 8%, Haselnüssen 2%, Zucker 30%, Fett 64%
MHD
5 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Verfügbare Verpackung(en) : Schachtel 2kg- 368

Eiweißstoffe, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.

Guanaja Lactée

Die Reinen Grands Crus Ganaches

Guanaja Lactée

Werkblatt Guanaja Lactée

% Mindestbruttoerlös
30% Kakao
Komposition
Kakao 30% (mind.), Milch 21%, Haselnüssen 2%, Zucker 31%, Fett 22%
MHD
5 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Verfügbare Verpackung(en) : Schachtel 2kg- 386

Eiweißstoffe, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.

Jivara Alizé

Die Reinen Grands Crus Ganaches

Jivara Alizé

Werkblatt Jivara Alizé

% Mindestbruttoerlös
31% Kakao
Komposition
Kakao 31% (mind.), Milch 21%, Haselnüssen 2%, Zucker 30%, Fett 39%
MHD
5 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Verfügbare Verpackung(en) : Schachtel 2kg- 1423

Eiweißstoffe und Erdnüsse können vorhanden sein.

Palet Argent

Die Reinen Grands Crus Ganaches

Palet Argent

Werkblatt Palet Argent

% Mindestbruttoerlös
30% Kakao
Komposition
Kakao 30% (mind.), Milch 19%, Haselnüssen 3%, Zucker 33%, Fett 78%
MHD
5 monate
Andere(s) Merkmal(e)

Verfügbare Verpackung(en) : Schachtel 2kg- 404

Eiweißstoffe, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.