Bio Schokoladen Oriado 60%

Erstmalig werden die Ursprünge einer „Mariage de Grands Crus“ Edelschokolade von Valrhona enthüllt, um vollkommene Transparenz zu bieten. Der zur Herstellung von Oriado verwendete Kakao stammt aus zwei Herkunftsgebieten:
• Dominikanische Republik: Die Insel Santo Domingo ist weltweit für ihre lange Kakaoanbautradition bekannt, die sie ihren fruchtbaren Böden, regelmäßigen Regenfällen und häufigem Sonnenschein verdankt. Seit 10 Jahren kultivieren wir Böden und nachhaltige Beziehungen mit den Erzeugern der Insel mit dem Ziel, einen einzigartigen Kakao hervorzubringen.
• Peru: Im Norden des Landes, in der Region Piura im Einzugsgebiet des Flusses Bigote, haben unsere Kakaoexperten diesen einzigartigen Kakao ausgewählt und eine echte Beziehung zur gemeinsamen Entwicklung mit den Plantagenbesitzern aufgebaut. Diese „Kakao-Oase“ kann in dieser trockenen Umgebung dank eines einzigartigen Systems von Bewässerungskanälen gedeihen.

Aufgrund dieser außergewöhnlichen Lage konnten wir einen Kakao mit einmaligem Aromenprofil entwickeln. Oriado, ausschließlich aus besten Bio-Rohstoffen aus fairem Handel (Fairtrade-/Max Havelaar-zertifiziert und aus ökologischem Anbau stammend), ist der sichtbare Ausdruck unseres Engagements für Qualität und Rückverfolgbarkeit unserer Kakaolieferkette.