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Pubblicato il 10/03/22

Les Grandes Tables du Monde svela la sua Guida 2022

David Sinapian (Maison Pic – Valence), presidente dell’associazione Les Grandes Tables du Mondeha riunito i più importanti esponenti della gastronomia al Shangri-LA di Parigi, lunedì 7 marzo, per la presentazione della guida 2022 della prestigiosa associazione.

Valrhona era presente in quanto partner ufficiale per scoprire l'annata che conferma le ambizioni dell'associazione: "tenere alta la bandiera di una gastronomia contemporanea ricca, festiva e soprattutto generosa".

Grandes tables du monde 2022

7 nuovi membri nel 2022

Nel 2022, 7 nuovi membri si uniscono a Les Grandes Tables du Monde, riuniti sotto l’emblematico Coq de Cocteau:

Grandes tables du monde

Les Grandes Tables du Monde... la guida dei globetrotter dell’alta gastronomia

Fin dalla sua creazione nel 1954 per mano di 6 amici ristoratori — Jean Barnagaud (Prunier), André Vrinat (Taillevent), René Lasserre (Lasserre), Claude Terrail (La Tour d’Argent), Raymond Oliver (Le Grand Véfour) e Louis Vaudable (Maxim’s) —, l’ambizione dell’associazione Les Grandes Tables du Monde è stata quella di promuovere un’alta concezione delle tradizioni gastronomiche francesi. 3 anni dopo, l'associazione ha ospitato il suo primo membro straniero (Marcel Kreusch di Villa Lorraine a Bruxelles). 

Oggi, Les Grandes Tables du Monde riunisce 178 ristoranti d'eccezione sparsi in 23 Paesi e nei 5 continenti per un giro del mondo all’insegna dell’alta gastronomia. Tutti condividono il gusto dell'eccellenza, dell'eleganza gastronomica e della creatività, per offrire ai propri ospiti un'esperienza unica e indimenticabile.