Spezie dolci

Cioccolato senza zucchero Xocoline 65%

Xocoline, Mariage di Grand Cru, Il piacere di un cioccolato fondente senza zuccheri aggiunti

Nota principale Spezie dolci

Nota secondaria Amaro

Nota Singolare Punta di acidità

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Xocoline, creazione VALRHONA, viene elaborato a partire da un assemblaggio di cacao di alta qualità, selezionato in diverse piantagioni per l’esemplare complementarietà del loro potenziale aromatico. Leggermente acidulo, gli accenti fruttati si fondono con gli aromi tostati per lasciare che si esprima la dolcezza amara leggermente boisé. Un assemblaggio che garantisce una copertura senza zucchero dal gusto inimitabile e affidabile.

Caratteristiche

Applicazioni consigliate

RivestimentoModellaggioTavolettaMousseCremoso & ganacheGelati & sorbetti

% Minima lorda

65% del Cacao

DLUO

14 mesi

Composizione

Cacao 65% (min), Materia grassa 42%

Imballaggio disponibile

Blocs 3x1kg - 5904

Altre caratteristiche

 Può contenere tracce di frutti in guscio. Un eccessivo consumo può avere effetti lassativi.