Imballaggio disponibile
Sachetto Fave 3kg - 12515
Fruttato
Cioccolato biologico Andoa Noire 70%
Andoa Noire, puro Perù, Agrumi e Amarezza intensa
Nota principale Fruttato
Nota secondaria Boisé
Nota Singolare Amarezza
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Chiamato Andoa in onore di uno dei dialetti amerindi parlato nell’Amazzonia peruviana, questo Grand Cru de Terroir dall ‘intensa amarezza è una delle espressioni visibili del nostro impegno in termini di sviluppo sostenibile.
Andoa è realizzato con le migliori materie prime biologiche provenienti dal commercio equo e solidale (certificazione Max Havelaar).
Andoa Noire offre un attacco fresco e una potente amarezza che si sviluppa e sfuma durante la degustazione.
Origine
Andoa Noire 70%'s Origins
Perù Piura
COOPÉRATIVA NORANDINO
5°10’46.7”S / 80°39’13”W
Caratteristiche
Applicazione ottimale
Tavoletta
Applicazioni consigliate
Rivestimento – Modellaggio – Mousse – Cremoso & ganache – Gelati & sorbetti
