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Ganache
Pura Ganache Praline di cioccolato mono origine
La purezza dei Grand Crus Valrhona delizierà gli appassionati di cioccolatini Pure Origine.
Le nostre diverse referenze
Praline di cioccolato mono origine
Ganache Grand Cru Macaé
Scheda degli utensili Ganache Grand Cru Macaé
- Origine
- % Minima lorda
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- Brasile
- 36% del Cacao
- Cacao 36% (min), Latte 9%, Nocciole 2%, Zucchero 33%, Materia grassa 32%
- 8 mesi
Può contenere tracce di proteine dell'uovo, glutine ed arachide.
Praline di cioccolato mono origine
Ganache Grand Cru Manjari
Scheda degli utensili Ganache Grand Cru Manjari
- Origine
- % Minima lorda
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- Madagascar
- 36% del Cacao
- Cacao 36% (min), Latte 9%, Nocciole 2%, Zucchero 33%, Materia grassa 32%
- 5 mesi
Può contenere tracce di proteine dell'uovo, glutine ed arachide.
Praline di cioccolato mono origine
Ganache Grand Cru Nyangbo
Scheda degli utensili Ganache Grand Cru Nyangbo
- Origine
- % Minima lorda
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- Ghana
- 34% del Cacao
- Cacao 34% (min), Latte 13%, Nocciole 2%, Zucchero 27%, Materia grassa 35%
- 5 mesi
Può contenere tracce di proteine dell'uovo, glutine ed arachide.
Praline di cioccolato mono origine
Ganache Grand Cru Abinao
Scheda degli utensili Ganache Grand Cru Abinao
- % Minima lorda
- Composizione
- DLUO
- Altre caratteristiche
- 39% del Cacao
- Cacao 39% (min), Latte 8%, Nocciole 1%, Zucchero 27%, Materia grassa 32%
- 5 mesi
Può contenere tracce di proteine dell'uovo, glutine ed arachide.
