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Ganache Fruttate Praline di cioccolato fruttate
La dolcezza del pralinato associata alla potenza della frutta.
Le nostre diverse referenze
Praline di cioccolato fruttate
Ganache Cassis
Scheda degli utensili Ganache Cassis
- % Minima lorda
- 37% del Cacao
- Composizione
- zucchero, fave di cacao, burro di cacao, purea di ribes nero 12,5% (polpa di ribes nero di Bourgogne, zucchero), sciroppo di glucosio, burro concentrato (LATTE), zucchero invertito, LATTE intero in polvere, NOCCIOLE, acqua, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale, estratto naturale di vaniglia
- DLUO
- 5 mesi
- Altre caratteristiche
Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 33406
Può contenere tracce di proteine dell'uovo, glutine ed arachide.
Praline di cioccolato fruttate
Ganache Poire
Scheda degli utensili Ganache Poire
- % Minima lorda
- 36% del Cacao
- Composizione
- fave di cacao, zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, burro concentrato (LATTE), zucchero invertito, LATTE intero concentrato, burro di cacao, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale, estratto naturale di vaniglia
- DLUO
- 6 mesi
- Altre caratteristiche
Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 33412
Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide..
Praline di cioccolato fruttate
Carafrutti Abricot
Scheda degli utensili Carafrutti Abricot
- % Minima lorda
- 33% del Cacao
- Composizione
- zucchero, burro di cacao, fave di cacao, purea di albicocca 16,3% (purea di albicocca, zucchero, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico), burro concentrato (LATTE), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, aroma naturale, stabilizzante: D-sorbitolo, acqua, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- DLUO
- 6 mesi
- Altre caratteristiche
Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 33411
Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.
Praline di cioccolato fruttate
Carafrutti Coco
Scheda degli utensili Carafrutti Coco
- % Minima lorda
- 26% del Cacao
- Composizione
- zucchero, burro di cacao, purea di noce di cocco 18,4% (purea di noce di cocco, zucchero), LATTE intero in polvere, burro concentrato (LATTE), fave di cacao, sciroppo di glucosio, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- DLUO
- 6 mesi
- Altre caratteristiche
Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 33463
Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo, glutine e arachide.
Praline di cioccolato fruttate
Ivoire Cassis
Scheda degli utensili Ivoire Cassis
- Composizione
- zucchero, burro di cacao, purea di ribes nero 12,5% (polpa di ribes nero, zucchero), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, fave di cacao, zucchero invertito, burro concentrato (LATTE), NOCCIOLE, acqua, stabilizzante: D-sorbitolo, emulsionante: lecitina di girasole, aroma naturale, estratto naturale di vaniglia
- DLUO
- 5 mesi
- Altre caratteristiche
Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 33600
Può contenere tracce di proteine dell'uovo e glutine.
Praline di cioccolato fruttate
Banane Passion
Scheda degli utensili Banane Passion
- Composizione
- burro di cacao, zucchero, purea di banana 9,9% (purea di banana, zucchero, antiossidante: acido ascorbico, acidificante: acido citrico), LATTE intero in polvere, sciroppo di glucosio, burro concentrato (LATTE), purea di frutto della passione 5,7% (succo e polpa di frutto della passione, zucchero), LATTE scremato in polvere, siero di LATTE, burro (LATTE), fave di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia, concentrato di cartamo, polvere di succo di barbabietola
- DLUO
- 5 mesi
- Altre caratteristiche
Imballaggio(i) disponibile(i): Scatola 2kg - 33801
Può contenere tracce di frutti con guscio, proteine dell'uovo e glutine.
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