DDM
14 mois
Rond et Vanillé
Derrière le goût d’Equatoriale Noir se cache un savoir-faire d’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos.
Enrobage
Moulage – Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets
14 mois
Sac de Fèves 1kg Equatoriale - 29845
Présence possible de fruits à coque.
Chocolat noir de couverture biologique et équitable. Enveloppant, Équilibré, Vanillé avec une pointe de noix de coco.
Conçu pour boissons chaudes et pâtisseries. Le déploiement des notes épicées, grillées et vanillées de Nyangbo fait rêver aux couleurs ocres de la terre fascinante du Ghana.
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