valrhona.com-Tableta puro origen Andoa Noir

Para la degustación Tableta puro origen* Andoa Noir

Andoa Noire ofrece un golpe inicial de frescura y un amargor intensos que se desarrollan y van adquiriendo matices durante su degustación. Andoa Noire, puro* Perú, un chocolate negro orgánico y justo con un sabor afrutado, fresco y amargo, cuyas *habas de cacao proceden de las regiones de Piura, San Martín y Amazonas.

Nota Secundario Amaderado

Nota Singular Amargo

Ecológico
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Origen

Productor asociado

Perú COOPÉRATIVA NORANDINO

Como socia desde 2013, esta cooperativa pionera en agricultura orgánica y de comercio justo cultiva exclusivamente Gran Blanco para Valrhona, un cacao único en el mundo, reconocible por sus granos blancos. Sus parcelas, 100 % geolocalizadas desde 2018, reflejan el compromiso de Norandino con la sostenibilidad. 

Piura 5°10’46.7”S / 80°39’13”W

Características

% Ingresos Brutos Mínimos

70% de Cacao

Fecha de Caducidad

18 meses

Composición

Habas de cacao de Perú*, azúcar de caña*, manteca de cacao*, emulgente: lecitina de girasol*. Puede contener: frutos con cáscara, leche, soja. (*) Productos provenientes de la Agricultura Biológica. Certificado por FR-BIO-01.

Packagings disponibles

Tableta 70g - 31290

Otras características

Manteca de cacao, habas de cacao, azúcar de caña están certificados Fairtrade, comercializados, auditados y provienen de productores Fairtrade, total 99,6%. Para más información, visite info.fairtrade.net/sourcing.

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