Gestión del transporte

Gracias a las acciones inscritas en el programa FRET21, Valrhona ha evitado emitir más de 515 toneladas de CO2 en 2022.

Habiendo renovado su compromiso en este programa, Valrhona espera una reducción de 940 toneladas de CO2 hasta 2024.

Para llegar a este objetivo, los equipos logísticos reducen en prioridad las emisiones aéreas que siguen siendo muy elevadas en 2022 con relación a los objetivos anunciados. A pesar del control importante de la ratio de pedidos aéreos para cada filial, este indicador se mantiene como uno de los más difíciles de controlar manteniendo una calidad de servicio de alta gama.

Por lo tanto, es importante realizar pruebas sobre nuevos modos de transporte. Por ejemplo, el envío de un palet de productos acabados por velero a través del Atlántico ha sido probado por primera vez. A pesar de las cantidades anecdóticas transportadas, el objetivo aquí es crear vínculos con proveedores capaces, el día de mañana, de proponer nuevos flujos de transporte de mercancías.

Otra alternativa al transporte por carretera es la tracción con colza que ha permitido a Valrhona ahorrar 14 toneladas de CO2. Finalmente, otro programa ha sido extendido en 2022 a través de la reducción al máximo de la huella de carbono en el último kilómetro, gracias a la entrega mediante vehículos eléctricos o bicicletas en las áreas metropolitanas (3,2 toneladas de CO2 reducidas).

Estos proyectos son probados a pequeña escala, con la ambición de ser ampliados en perímetros más importantes si presentan impactos positivos.

Guillaume Sempere, Coordinador de transporte