Publicado el 1/8/25

Calendario Cercle V x Francesco Mannino

"Sublime" de Francesco Mannino, chef pastelero ejecutivo de Pan Pacific London.

Francesco Mannino

 Este postre consiste en un crujiente de sablé Bahibé 46 % y grué de cacao, un exótico caramelo de vainilla, una namelaka Bahibé 46 %, piña asada, un sorbete de Bahibé 46 %, una espuma de Earl Grey y Bahibé 46 % y una teja de feuilletine de cacao. 

"sublime"
empaque Bahibé chocolate Valrhona
Sabor a cacao
Origen único

Bahibe 46%

Bahibé 46 %, puro origen* República Dominicana, un Grand Cru Valrhona de chocolate con leche y con notas a cacao, cereales y frutas maduras, cuyas *habas de cacao proceden de la provincia de Duarte.