Calendario Cercle V x Alex Coulon

Nyangbo, puro origen* Ghana, un Grand Cru Valrhona de chocolate negro con notas de especias dulces, ligeramente tostado y con un dulzor de vainilla, cuyas *habas de cacao proceden de los distritos de Tarkwa y de Assin Fosu.

Como el crepitar del fuego, las habas enteras de Oqo nos transportan a los orígenes del cacao. Una textura natural y casi mineral, trocitos crujientes como chispas, potentes notas ácidas y afrutadas a las que sucede el calor de las habas tostadas. Las *habas de cacao proceden del distrito de Ambaja (Madagascar).