Mandel

Klassische Pralinen Mandel-Praline

Diese klassische Praline ist mit 70 %, 60 % oder 50 % Mandelanteil erhältlich und bietet verschieden intensive Variationen für all Ihre Kreationen.

Haupt-Geschmack Karamellisierte

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Unsere verschiedenen Referenzen

Mandel-Praline

Haupt-Geschmack: Fruchtig
Optimale Anwendung: Mousse
Empfohlene Anwendungen: Creme & Ganache - Eis & Sorbet
Kombinationsmöglichkeiten: Mandel - Heidelbeere - Exotische Früchte - Feige - Kaffee - Vanille - Karamell - Blüten - Sesam
% Mindestbruttoerlös: 70% Mandeln
Komposition: Mandeln 70%, Zucker 29%, Fett 35%
MHD: 12 monate
Andere(s) Merkmal(e): Verfügbare Verpackung(en) : Eimer 5kg - 9015
Milch-, Ei- und Sojaproteine, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.

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Mandel-Praline

Haupt-Geschmack: Karamellisierte
Optimale Anwendung: Mousse
Empfohlene Anwendungen: Creme & Ganache - Eis & Sorbet
% Mindestbruttoerlös: 60% Mandeln
Komposition: Mandeln 60%, Zucker 39%, Fett 36%
MHD: 12 monate
Andere(s) Merkmal(e): Verfügbare Verpackung(en) : Eimer 5kg - 2260
Ei- und Sojaproteine und Gluten können vorhanden sein.

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Mandel-Praline

Haupt-Geschmack: Karamellisierte
Optimale Anwendung: Creme & Ganache
Empfohlene Anwendungen: Mousse - Eis & Sorbet
% Mindestbruttoerlös: 50% Mandeln
Komposition: Mandeln 50%, Zucker 49%, Fett 29%
MHD: 12 monate
Andere(s) Merkmal(e): Verfügbare Verpackung(en) : Eimer 5kg - 2259
Ei- und Sojaproteine und Gluten können vorhanden sein.