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Tain l’Hermitage

Jérémy Aspa

Pasticcere Trainer

Biografia

BIOGRAFIA

Durante il suo apprendistato a Bordeaux, Jérémy sviluppa una passione per la pasticceria boutique.
Con un doppio diploma in pasticceria e cioccolateria, prosegue la sua carriera lavorando per Potel et Chabot come responsabile pasticcini.

Successivamente, entra a far parte dell’École Valrhona Paris Versailles insieme a Thierry Bridron, quindi dell’École Valrhona di Tain l'Hermitage come maestro pasticciere formatore.

Ha lavorato con Christophe Renou per oltre un anno per la competizione MOF, che ha riscosso un grande successo. 

Alcune sue creazioni

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