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Rotondo

Gamma firma professionale Tropilia Amer 70%

Tropilia Amer, un cioccolato fondente della nostra linea Signature Professionnelle, dall’aroma rotondo e amaro con un gusto di cioccolato molto potente

Nota principale Rotondo

Nota secondaria Amaro

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Complementare alla sua versione 53%, Tropilia Amaro è una copertura più intensamente ricca di cacao per pasticceri dai gusti decisi. Vede come principale utilizzo gli interni e i ripieni.

Caratteristiche

Applicazione ottimale

Cremoso & ganache

Applicazioni consigliate

MousseGelati & sorbetti

Imballaggio disponibile

Cartone Fave 12 kg - 8517