Ganache

Chips e lingots Gamma éclats e instants

Les éclats e Les instants Valrhona, un’ampia varietà di cioccolatini ideali per la pausa caffè o per l’ora del tè

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Le nostre diverse referenze

Eclat Noir

Gamma éclats e instants

Eclat Noir

Scheda degli utensili Eclat Noir

% Minima lorda
61% del Cacao
Composizione
Cacao 61% (min), Zucchero 37%, Materia grassa 39%
DLUO
14 mesi
Eclat Andoa Noir Bio

Gamma éclats e instants

Eclat Andoa Noir Bio

Scheda degli utensili Eclat Andoa Noir Bio

Nota principale
Fruttato
Origine
Perù
% Minima lorda
70% del Cacao
Composizione
Cacao 70% (min), Zucchero 28%, Materia grassa 40%
DLUO
14 mesi
Altre caratteristiche

Cioccolato organico

Eclat Lacté

Gamma éclats e instants

Eclat Lacté

Scheda degli utensili Eclat Lacté

% Minima lorda
40% del Cacao
Composizione
Cacao 40% (min), Latte 17%, Zucchero 41%, Materia grassa 37%
DLUO
12 mesi
Instant Nyangbo

Gamma éclats e instants

Instant Nyangbo

Scheda degli utensili Instant Nyangbo

Origine
Ghana
% Minima lorda
68% del Cacao
Composizione
Cacao 68% (min), Zucchero 31%, Materia grassa 36%
DLUO
14 mesi