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Chips e lingots Gamma éclats e instants
Les éclats e Les instants Valrhona, un’ampia varietà di cioccolatini ideali per la pausa caffè o per l’ora del tè
Le nostre diverse referenze
Gamma éclats e instants
Eclat Noir
Scheda degli utensili Eclat Noir
- % Minima lorda
- 61% del Cacao
- Composizione
- fave di cacao, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia
- DLUO
- 14 mesi
Gamma éclats e instants
Eclat Andoa Noir Bio
Scheda degli utensili Eclat Andoa Noir Bio
- Nota principale
- Fruttato
- Origine
- Perù
- % Minima lorda
- 70% del Cacao
- Composizione
- fave di cacao dal Perú*, zucchero di canna*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole*. (*) Prodotti provenienti da Agricoltura Biologica. Certificato da FR-BIO-01. burro di cacao, fave di cacao, zucchero di canna provengono da produttori Fairtrade e sono certificati e commercializzati a condizioni Fairtrade. Totale 99,6%. Per informazioni: info.fairtrade.net/sourcing
- DLUO
- 14 mesi
- Altre caratteristiche
Burro di cacao, fave di cacao, zucchero di canna provengono da produttori Fairtrade e sono certificati e commercializzati a condizioni Fairtrade. Totale 99,6%. Per informazioni: info.fairtrade.net/sourcing
Per questo Mariage di Grands Crus, Valrhona ha selezionato le migliori materie prime biologiche del commercio
equo e solidale. Grazie a questo connubio nasce Andoa fondente, che offre un attacco fresco e un’amarezza potente
ed eccezionale.
Gamma éclats e instants
Eclat Lacté
Scheda degli utensili Eclat Lacté
- % Minima lorda
- 40% del Cacao
- Composizione
- zucchero, burro di cacao, LATTE intero in polvere, fave di cacao, emulsionante: lecitina di girasole, estratto naturale di vaniglia.
- DLUO
- 12 mesi
Gamma éclats e instants
Instant Nyangbo
Scheda degli utensili Instant Nyangbo
- Origine
- Ghana
- % Minima lorda
- 68% del Cacao
- Composizione
- fave di cacao del Ghana, zucchero, burro di cacao, emulsionante: lecitina di SOIA, estratto naturale di vaniglia
- DLUO
- 14 mesi