valrhona.com-Tablette Pure Origine Araguani 100%

Cacaoté

À Déguster Tablette Pure Origine Araguani 100%

La touche de vanille, les notes boisées et la pointe d'amertume d'Araguani sont comme une aventure à travers les paysages de montagnes, de forêts et de lacs d'eau salée du Venezuela

Note majeure Cacaoté

Note mineure Boisé

Note singulière Corsé

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Pour créer Araguani, nous avons sélectionné la région de Sur del lago au Vénézuela, connue pour la richesse de son terroir, qui apporte à cette couverture toute sa complexité aromatique. Un cacao 100% qui renforce singulièrement le goût de chocolat et enrichit sa saveur, tout en puissance.

Origine

Producteur partenaire

Vénézuela CACAO SAN JOSÉ

Notre partenaire depuis 2016, engagé pour la préservation et la valorisation du cacao vénézuélien

Société familiale qui produit du cacao de haute qualité au Venezuela depuis 1830
Favorise le bien-être social et le développement durable
Préserve la variété génétique du cacao Criollo, un cacao rare et précieux
Géolocalisation des parcelles en cours auprès de ce partenaire. En 2022, Plus de 1 422 ha ont déjà été cartographiés
Valrhona a financé de nombreux projets depuis 2016, parmi lesquels : le développement d'un projet de micro-entreprenariat familial, la rénovation d’une école primaire, 60 jeunes en difficultés formés aux métiers du cacao…

Carupano, Sucre 10°38’55.8”N / 63°15’18.7”W