valrhona.com-Tablette Pure Origine Araguani 100%
Cacaoté

À Déguster Tablette Pure Origine* Araguani 100%

La touche de vanille, les notes boisées et la pointe d'amertume d'Araguani sont comme une aventure à travers les paysages de montagnes, de forêts et de lacs d'eau salée du Venezuela. Araguani, pure origine* Venezuela, un Grand Cru Valrhona au chocolat noir corsé avec des notes d’épices sucrées, légèrement boisé, dont les *fèves de cacao proviennent de la région Sur del Lago (Las Virtudes, Tucani).

Note majeure Cacaoté

Note mineure Boisé

Note singulière Corsé

1% for the planet
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Pour créer Araguani, nous avons sélectionné la région de Sur del lago au Vénézuela, connue pour la richesse de son terroir, qui apporte à cette couverture toute sa complexité aromatique. Un cacao 100% qui renforce singulièrement le goût de chocolat et enrichit sa saveur, tout en puissance.

Origine

Producteur partenaire

Vénézuela CACAO SAN JOSÉ

Partenaire depuis 2016, Cacao San José est une entreprise familiale qui produit de 1830 un cacao de haute qualité au sein du berceau ancestral du cacao : le Venezuela. Elle cultive le cacao Criollo, à l'arôme fin et boisé, symbole de résilience et fierté nationale. Engagée pour le bien-être social et la durabilité, 100% de ses parcelles sont géolocalisées depuis 2022. 

Carupano, Sucre 10°38’55.8”N / 63°15’18.7”W

Caractéristiques

% Produit Brut Mini

100% de Cacao

DDM

18 mois

Composition

Fèves de cacao du Venezuela

Conditionnements disponibles

Tablette 70g - Araguani 100% - 31461 Acheter

Autre(s) caractéristique(s)

Peut contenir : gluten, fruits à coque, lait, soja

valrhona.com-Tablette Pure Origine Araguani 100%