DDM
12 mois
Rond et Réconfortant. Derrière le goût d’Equatoriale Lait se cache un savoir-faire d’assemblage complexe de profils aromatiques de cacaos
Enrobage
Moulage – Tablettes – Mousse – Crémeux et ganaches – Glaces et Sorbets
12 mois
Sac de Fèves 1kg Equatoriale Lait - 29864
Présence possible de fruits à coque, protéines d'œuf et gluten.
Découvrez l'équilibre de l'amande et de la noisette dans une texture craquante avec ce praliné fruité craquant 50%.
Pépites de chocolat au lait au profil aromatique équilibré et agrémentées de légères notes caramélisées
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