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Grué de Cacao
Ce grué de cacao Valrhona est obtenu à partir de fèves de cacao provenant du Ghana. Celles-ci sont torréfiées et
concassées en tout petits morceaux afin d'apporter le goût pur de la fève de cacao, amère et épicée, et une texture
craquante.
Poudre de Cacao
La poudre de cacao Valrhona à la finesse exceptionnelle et au goût chocolaté intense pour réaliser des recettes gourmandes
PÛRE PÂTES
Les pures pâtes chocolat noir Valrhona idéales pour vos Mousses, crémeux et ganaches, glaces et sorbet
BEURRE DE CACAO
L'ingrédient incontournable 100% Cacao pour accompagner vos recettes et nappages
Oabika - L'or de la cabosse
Oabika est un concentré de jus de cacao 72° Brix, issu du mucilage de cacao, primé au Sirha Innovation Awards 2021.