Gamme Laboratoire

Ce grué de cacao Valrhona est obtenu à partir de fèves de cacao provenant du Ghana. Celles-ci sont torréfiées et
concassées en tout petits morceaux afin d'apporter le goût pur de la fève de cacao, amère et épicée, et une texture
craquante.

La poudre de cacao Valrhona à la finesse exceptionnelle et au goût chocolaté intense pour réaliser des recettes gourmandes

Les pures pâtes chocolat noir Valrhona idéales pour vos Mousses, crémeux et ganaches, glaces et sorbet

L'ingrédient incontournable 100% Cacao pour accompagner vos recettes et nappages

Oabika est un concentré de jus de cacao 72° Brix, issu du mucilage de cacao, primé au Sirha Innovation Awards 2021.