Calendario Cercle V 2026: ¡Descubre a los ganadores!

Después de una deliberación atenta por parte de nuestro jurado de expertos, es hora de revelar las 24 creaciones seleccionadas para el calendario 2026.

Nos gustaría agradecer calurosamente a todos los participantes en nuestro concurso anual del Calendario Cercle V por su compromiso y creatividad.

¡Enhorabuena a los ganadores que han destacado este año! Sus creaciones aparecerán en el próximo calendario Cercle V y se publicarán mensualmente en las redes sociales de Valrhona.

Icesandwich - Wolfgang TURBA, Hotel Adlon, Alemania

Wolfgang TURBA, Hotel Adlon, Alemania
Cinnamon Chocolate Brownie - Simon DUPIN, TWG Tea, Singapur

Simon DUPIN, TWG Tea, Singapur
Eclair Grand Cru - David PIERRE, Grand Hyatt Incheon, Corea del Sur

David PIERRE, Grand Hyatt Incheon, Corea del Sur
Black Down - Aurélien FOURNIER, Pâtisserie Fournier, Francia

Aurélien FOURNIER, Pâtisserie Fournier, Francia
Le chocolat végétal - Loïc VORON, Hôtel Martinez, Francia

Loïc VORON, Hôtel Martinez, Francia
Le chocolat Hukambi, Café d’Éthiopie et notes de Sobacha - Aurélien BODENNEC, Hôtel de Carantec, Francia

Aurélien BODENNEC, Hôtel de Carantec, Francia
Chocolate gin tonic x Nordic berry - Johnny CUNH, Restaurant Toqué, Canada

Johnny CHUNG, Restaurant Toqué, Canadá
Chocolate PB Mousse - Michele GOLDSMITH, Nobu, Estados Unidos

Michele GOLDSMITH, Nobu, Estados Unidos
Pacific Coast Maple - Gerald TAN, Fairmont, Canadá

Gerald TAN, Fairmont, Canadá
Sarment de vigne chocolat fumé - Anthony CHENOZ, Restaurant Les Sources de Caudalie, France

Anthony CHENOZ, Restaurant Les Sources de Caudalie, France
Mille feuille Guanaja 70% Glace levure - Simon SOUCHAUD, Hôtel La Nauve, Francia

Simon SOUCHAUD, Hôtel La Nauve, Francia
La Fôret Noire - Nicolas SERREAU, La Pâtisserie Laura et Nicolas, Francia

Nicolas SERREAU, La Pâtisserie Laura et Nicolas, Francia
Valrhona chocolate Saint-Honoré - Zhou XIAO, Le Bonheur Jinan, China

Zhou XIAO, Le Bonheur Jinan, China
Chocolate, cereza y miso de avellana - Alvaro GANTES GOMEZ, Arbore Da Veira, España

Alvaro GANTES GOMEZ, Arbore Da Veira, España
OBLIO - Antonio STAGLIANO, Bar More, Italia

Antonio STAGLIANO, Bar More, Italia
Upul Ranjeewa, Wolfgangn Puck, Bahrein

Upul RANJEEWA, Wolfgangn Puck, Bahrein
The Rose Window - Rémy PUGEOT, Raffles London at the OWO, Reino Unido

Rémy PUGEOT, Raffles London at the OWO, Reino Unido
Fior di latte Cannoli​ - Danielle Lea RADA, Signia by Hilton, Estados Unidos

Danielle Lea RADA, Signia by Hilton, Estados Unidos
Caraïbe tropical - Alberto CAMBRÓN NAVARRO, Restaurante Can Bosch, España

Alberto CAMBRÓN NAVARRO, Restaurante Can Bosch, España
100% Manjari - Joele MASI, Anthill, Italia

Joele MASI, Anthill, Italia
Vanilla ganache - Hanan ALGHEDHOORI, Saveur, Kuwait

Hanan ALGHEDHOORI, Saveur, Kuwait
Opalys and Wild Strawberry - Luke WOODWARD, Manor House Hotel, Castle Combe, Reino Unido

Luke WOODWARD, Manor House Hotel, Castle Combe, Reino Unido
Shiso Mint- Charlotte BRECHER, The Modern NYC, Estados Unidos

Charlotte BRECHER, The Modern NYC, Estados Unidos
Arabian cocoa breeze - Antony ANU, Jumeirah Al Naseem, Emiratos Árabes Unidos

Antony ANU, Jumeirah Al Naseem, Emiratos Árabes Unidos