Las tartas llaman la atención
Sopla un viento nuevo sobre los clásicos de la repostería, que se reinventan con atrevidos colores, formas y texturas. Las tartas actuales son divertidas, sorprendentes e imaginativas. ¡Caiga en la tentación!
JUEGUE CON LAS FORMAS
¿Quién ha dicho que las tartas tienen que ser redondas? Rectangular, cuadrada, triangular, ovalada, alargada… juegue con las formas porque, ¡cualquier forma geométrica es buena!
(DES)PROPORCIONE
Desde siempre, las tartas simbolizan una ocasión para compartir y reunirse. Imagine una tarta solo para dos, una tarta XXL para compartir entre muchas personas o formatos mini: la dosis perfecta para saciar el antojo de algo dulce, ¡en cualquier ocasión!
DELE UNA VUELTA A LOS CLÁSICOS
A veces basta con distanciarse solo un poquito para tener éxito: una combinación de sabores inesperada, una presentación que es toda una revelación, una forma divertida… dan un aire nuevo a un clásico
DESESTRUCTURE
Puede desestructurar las recetas de tarta haciendo versiones diferentes y originales, como presentándolas en vasitos.
ARMONICE
Siga el ritmo de las estaciones y ofrezca creaciones nuevas regularmente. Cada una de estas creaciones será la ocasión perfecta para jugar con una paleta de colores y sabores inspirados por la temporada.
COMBÍNELOS
Combine fruta y chocolate creando novedosos maridajes e invente originales exquisiteces.
SORPRENDA
Quebrada, sablée, hojaldrada… varíe las texturas de las masas.
¡Dele un toque a la masa y cree sorprendentes texturas! Puede incorporar a la masa diferentes ingredientes como especias, salvado de avena, granilla, perlas crujientes...