Sie verwenden einen veralteten Browser. Bitte aktualisieren Sie Ihren Browser, um die Sicherheit zu verbessern.
Ganache
Petits Délices Sortiment Das "Petits Délices"-Sortiment
Von den köstlichen, traditionellen Pâtisseriewaren inspirierte Rezepte. Verlockende Formen und Dekore
Unsere verschiedenen Referenzen
Das "Petits Délices"-Sortiment
Tarte au chocolat
Werkblatt Tarte au chocolat
- % Mindestbruttoerlös
- 37% Kakao
- Komposition
- Kakao 37% (mind.), Milch 5%, Haselnüssen 2%, Zucker 25%, Fett 29%
- MHD
- 4 monate
- Andere(s) Merkmal(e)
Eiweißstoffe und Soja können vorhanden sein.
Das "Petits Délices"-Sortiment
Succès
Werkblatt Succès
- % Mindestbruttoerlös
- 25% Kakao
- Komposition
- Kakao 25% (mind.), Milch 1%, Haselnüssen 14%, Mandeln 14%, Zucker 40%, Fett 36%
- MHD
- 4 monate
- Andere(s) Merkmal(e)
Soja und andere Schalenfrüchte können vorhanden sein.
Das "Petits Délices"-Sortiment
Crème Caramel
Werkblatt Crème Caramel
- % Mindestbruttoerlös
- 38% Kakao
- Komposition
- Karamell 29% (KondensvollMILCH, Zucker, Glukosesirup), Kakaobutter, Zucker, Kakaobohnen, Butterkonzentrat (MILCH), VollMILCHpulver, Invertzucker, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Vanilleextrakt
- MHD
- 5 monate
- Andere(s) Merkmal(e)
Schalenfrüchte, Eiproteine, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.
Das "Petits Délices"-Sortiment
Tarte Tatin
Werkblatt Tarte Tatin
- % Mindestbruttoerlös
- 24% Kakao
- Komposition
- Zucker, Kakaobutter, Grünes Apfelpüree (Grünes Apfelfruchtmark, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Säuerungsmittel: Citronensäure), VollMILCHpulver, Butterkonzentrat (MILCH), Invertzucker, Glukosesirup, Kakaobohnen, natürliches Vanilleextrakt, Stabilisator: Sorbit, natürliches Aroma, Emulgator: Sonnenblumenlecithine
- MHD
- 4 monate
- Andere(s) Merkmal(e)
Schalenfrüchte, Eiproteine, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.
Das "Petits Délices"-Sortiment
Tiramisu
Werkblatt Tiramisu
- % Mindestbruttoerlös
- 29% Kakao
- Komposition
- Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, Butterkonzentrat (MILCH), Glukosesirup, Invertzucker, Wasser, Kakaobohnen, Stabilisator: Sorbit, natürliches Vanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürliches Aroma
- MHD
- 8 monate
- Andere(s) Merkmal(e)
Schalenfrüchte, Eiproteine, Gluten und Erdnüsse können vorhanden sein.
Das "Petits Délices"-Sortiment
Millefeuille
Werkblatt Millefeuille
- % Mindestbruttoerlös
- 22% Kakao
- Komposition
- Zucker, Kakaobutter, VollMILCHpulver, HASELNÜSSE, knusprige Crêpe-Splitter (WEIZENmehl, Zucker, Butterkonzentrat (MILCH), MagerMILCHpulver, GERSTENmalz, Salz), KondensvollMILCH, Kakaobohnen, Butterkonzentrat (MILCH), Invertzucker, Stabilisator: Sorbit, natürliches Vanilleextrakt, Emulgator: Sonnenblumenlecithine
- MHD
- 4 monate
- Andere(s) Merkmal(e)
Mit Vanille-Extrakt aromatisierte Ganache auf einer Schicht von mit feinem Waffelbruch gemischtem Milch-Gianduja, Überzug aus Ivoire- Schokolade (weißer Schokolade). Cremig und knusprig.
Das "Petits Délices"-Sortiment
Tarte Poire Cannelle
Werkblatt Tarte Poire Cannelle
- MHD
- 5 monate
- Andere(s) Merkmal(e)
Schalenfrüchte, Eiproteine, Soja und Gluten können vorhanden sein.
Das "Petits Délices"-Sortiment
Crumble framboise
Werkblatt Crumble framboise
- % Mindestbruttoerlös
- 24% Kakao
- Komposition
- Himbeerpüree 13,1% (Himbeerpülpe, Zucker), Keksbruch von Crêpe 7%, HASELNÜSSE 5%, Himbeeren 1,5%, Zucker 35%, Gesamtfett 32%
- MHD
- 6 Monat
- Andere(s) Merkmal(e)
Ganache mit Himbeermark, bestreut mit Keksstückchen. Überzug aus Milchschokolade. Fruchtige Noten.
Schmelzende, knusprige Konsistenz.Eiproteine und Soja können vorhanden sein.
Diese Produkte könnten ausserdem von Interesse sein
Ganache
Reine Ganaches
Schokoladenpralinen Pure Origins
Ganache reine schokolade von Valrhona werden Liebhaber von Pralinen reinen Ursprungs begeistern.
Ganache
Pops-Sortiment
Das "Pops"-Sortiment
Die Pops von Valrhona, bunt, intensiv und mit fruchtigen Noten. Die Pop-Pralinen entzücken Augen wie Geschmacksknospen Ihrer Kunden gleichermaßen, mit neuem Transfer-Dekor ohne E171